为什么蛋白质可以减肥?如何搭配最有效?

2019-10-16 投稿人 : www.jfbar.com 围观 : 622 次
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首先,为什么蛋白质可以帮助减肥?

1。蛋白质有助于从体内去除盐分和水分,从而消除水肿;

蛋白质有助于人体中盐和水的排出,从而消除水肿。蛋白质消化需要很长时间,给人持久的饱腹感,而且不容易感到饥饿。蛋白质可以抑制激素的分泌,从而促进脂肪形成并减少脂肪的产生。最重要的是,蛋白质不会在体内积聚不竭的热量,并且30%的蛋白质会随着体温的升高而消耗掉。

2,蛋白质需要较长的消化时间,给人以持久的饱腹感,不容易感到饥饿,避免了零食“小入罪恶”;另外,蛋白质还可以抑制促进脂肪吸收的激素分泌。最令人满足的是,无论摄入多少蛋白质,它都不会成为无限量的热量积聚在体内,并且由于体温升高会消耗掉其中的30%。

一个人每天消耗10-30%的卡路里来自咀嚼。当然,当您享用美味的食物时,您可以燃烧更多的脂肪,具体取决于您所吃的食物。例如,咀嚼蛋白消耗相对大量的卡路里(每咀嚼25卡路里),并且以相对较低的成本(每100卡路里10-15卡路里)咀嚼脂肪和碳水化合物。

蛋白质也更有可能使您感到饱。一项发表于《欧洲临床营养期刊》的研究表明,在四种蛋白质,碳水化合物和脂肪含量不同的奶昔中,如果您喝一杯蛋白质含量高的杯子,您在下一顿饭中不会太饿。会少吃点。如果坚持高蛋白饮食,它可以帮助您克服减肥时间并加快塑形过程。

丹麦研究人员吃了65种食物,其中蛋白质含量分别为12%,25%和没有蛋白质。事实证明,一个月后,它可以使人减掉15磅,而其他两组则少于8磅。经过进一步的发现,这组研究不仅证实了蛋白质使您变瘦,而且使腹部变薄。

第二,如何科学地匹配蛋白质

高蛋白食物必须被人体充分消化吸收。哪些食物适合搭配蛋白质食用,哪些食物最好交错放置?

1,蛋白质+淀粉:不合适蛋白质和淀粉的消化环境pH值不一样,前者需要酸性环境,后者最好在碱性环境中消化。

2,蛋白质+水果:水果中不适当的水果酸可以抑制消化液的分泌,破坏消化蛋白质所需的胃蛋白酶,进而引起蛋白质消化不良。同样,蛋白质和糖也不是很好的伴侣,因为糖还可以抑制胃液的分泌,阻碍蛋白质的消化吸收。

3。蛋白质+蔬菜:蔬菜中合适的活性物质可以促进蛋白质吸收,并使蛋白质吸收率提高30%以上。同时,光含有无法在体内灵活操纵的蛋白质。还必须由维生素和矿物质催化,而蔬菜无疑是最令人满意的作用。

4,蛋白质+茶:不适合吃高蛋白质食物后,不要急于喝茶,否则茶中的单宁酸会与蛋白质结合形成新物质单宁酸蛋白质。一旦难以溶解,蛋白质就不会被人体肠粘膜吸收,从而削弱了高蛋白食品的营养价值;其次,柠檬酸盐蛋白是收敛剂,对肠蠕动具有抑制作用,并且容易诱发便秘。