什么是肝糖原和肌糖元

2020-02-19 投稿人 : www.jfbar.com 围观 : 862 次
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肝糖原

肝糖原是由许多葡萄糖分子聚合而成的多糖,也称为肝淀粉。

葡萄糖聚合物以糖原的形式储存在肝脏中,糖原可以分解为葡萄糖,并在人体需要时转化为能量。通常,肝脏中的糖原含量约为100克。

肝糖原的生理作用:

肝糖原负责补充血糖以维持稳定的浓度;它可以分解成葡萄糖并释放到血液中,为肌肉和其他器官提供能量,为身体提供能量来源。肝糖原也有助于修复肝细胞。因此,通常会添加更多的糖以帮助人体补充能量并帮助恢复肝脏健康。

肝糖原产生的来源是:

1。饭后,食物被肠消化并吸收到血液中。葡萄糖,果糖和乳糖被输入肝脏,60%至70%的糖原转化为糖原储存。

2。当禁食增加糖异生时,即蛋白质分解为氨基酸,脂肪分解为甘油,并在肝脏中转化为糖原。肌肉收缩产生的乳酸也可以通过肝脏的代谢转化为肌肉糖原。

正常饮食可以使肝脏糖原不断补充以减少糖异生,并且可以更好地保存体内蛋白质。

糖原的合成和降解受激素(胰岛素)控制。在正常条件下,高等动物具有合成和降解肝糖的能力。当激素控制失衡时,会导致糖尿病。

肌糖原

肌肉糖原,也称为肌肉糖原,是糖在肌肉中储存的一种形式。当剧烈运动消耗大量血糖时,肌肉糖原分解并消耗能量,肌肉糖原不能直接分解为葡萄糖。它首先分解产生乳酸,然后通过血液循环到肝脏,然后在肝脏中转化为肝糖原或分解为葡萄糖。

肌肉糖原的生理学

肌肉糖原只能由肌肉细胞使用,不会增加血糖水平。在正常情况下,人体内每千克肌肉储存约15克糖原。

影响运动中肌肉糖原利用的因素

(1),运动强度,持续时间和肌肉糖原利用率

运动强度增加,肌肉糖原消耗速率相应增加。

(2),培训级别

训练有素的人进行定量的次最大负荷运动,脂肪酸氧化能量供应的比例更高,而肌肉糖原的利用速率也相应降低。因此,在运动过程中,脂肪酸氧化能量供应增加,并且节省了肌糖原的利用。在进行高强度次最大运动的情况下,肌肉糖原的分解速度要比非运动者更快,从而确保了运动时的大功率输出。

(3),肌肉纤维类型

耐力训练可以提高肌肉氧化糖和脂肪酸的能力,主要是在I型和IIa型肌肉纤维中。在少于最大摄氧量的70%的长期运动中,I型肌纤维中的糖原减少最多,这证明该肌纤维最适合中低强度运动。在最大摄氧量的75%-90%中,随着运动强度的增加,首先吸收IIa型肌纤维,最后吸收IIb型肌纤维。在最大程度的肌肉收缩时,几乎所有IIb型肌纤维都被吸收,并且肌肉糖原迅速分解并减少最多。

(4),饮食

在运动前或运动期间的30分钟内,适量的糖可以减少肌肉糖原的消耗。

在运动前增加血浆游离脂肪酸的浓度会增加运动期间肌肉中氧化脂肪酸的比例,并减慢肌肉糖原的利用率。

(5),环境温度的影响

全天运动增加了肌肉糖原分解的能量供应,在寒冷的天气里,人体消耗更多的脂肪来提供能量。

(6),低氧分压的影响

在氧分压低的高原进行的运动中,由于氧供应不足,糖酵解能量供应的比例增加,肌肉糖原的消耗加快,乳酸的产生显着增加。当氧气供应是主要的代谢限制因素时,当相同数量的ATP代谢时,糖氧化所消耗的氧气量少于脂肪酸氧化所消耗的氧气量。因此,在高原训练的早期,运动期间肌肉糖原的利用增加。