送酒 | 当美食遇见阿尔巴尼诺,丰富一整个夏天

2019-08-26 投稿人 : www.jfbar.com 围观 : 565 次
?送酒|当美食遇见阿尔巴尼诺,丰富一整个夏天

在西班牙,有一个名为“GreenSpain”的地区 - 绿色西班牙,毗邻葡萄牙和法国沿着蔚蓝大西洋沿岸的边界。该地区覆盖了近四个西班牙自治区,加利西亚,阿斯图里亚。阿斯图里亚斯,坎塔布里亚和巴斯克库特北部。它被称为“绿色西班牙”,因为其潮湿和温和的海洋气候有助于牧场和森林的生长,提供了一个美丽的风景。广阔的绿色景观与西班牙中部的干燥高原形成鲜明对比,西班牙中部毗邻大西洋,位于西班牙西北部的加利西亚,产生了极为重要的白葡萄品种:阿尔巴尼?

Albari?o的葡萄串很小,有中等厚度的水果颗粒。在加利西亚,奥尔巴尼? (Albari?o)来自albar,意思是“白色”。奥尔巴尼? (Albari?o)是一款值得在杯中品尝的葡萄酒。由于两种芳香族化合物,萜烯和硫醇含量高,其芳香性强,非常显着,柠檬,酸橙,梨,葡萄柚,金银花,油桃,偶尔有橘皮的气味,在杯中也能闻到轻微的味道清新的湿花岗岩和罗勒气味。当您品尝Albino葡萄酒时,您会立即感到高兴的是它令人垂涎欲滴的酸度,中等至重味,咸味和回味悠长。

图片来自D.O.RíasBaixas官方网站

加利西亚首都附近的葡萄酒产区 - DORíasBaixas是奥尔巴尼的主要产区? (Albari?o),沿着大西洋沿岸的海岸线种植了下层海湾,那里的葡萄园被认为是咸的。最高和最高的矿物质含量,Albanino(Albari?o)在下面的海湾是清爽,优雅和新鲜,具有非常干燥和芳香的葡萄酒,具有矿物味和新鲜的咸水。

图片来自D.O.RíasBaixas官方网站

下湾的大多数阿尔巴尼亚葡萄树生长在花岗岩柱上,比人类高。一串葡萄垂下来通风,以防止腐烂。

图片来自D.O.RíasBaixas官方网站

Albari?o在过去的20年里被误认为“白葡萄酒需要在年轻时消费”和“葡萄酒很简单”,但事实上最好的阿尔巴尼诺(Albari?o)可以永远存在,而且你不必担心饮用葡萄酒时的白葡萄酒的温度,所以不要害怕升温,因为随着阿尔班的温度升高,她的味道也会发生。从矿物质,蜂蜡和柑橘的味道到杏仁,梨和苹果的味道都有很大的变化。

RaúlPérez'Sketch'Blanco,RíasBaixas

Sketch来自西班牙超级酿酒师RaúlPérez,近年来他提升了西班牙许多地区生产的葡萄酒的质量。素描被认为是Albari的丰富和华丽的风格,酒体避免过度蔓延,保持良好的平衡。

LagardeCerveraPazodeSeoaneRosal,RíasBaixas

PazodeSeoane来自下湾地区的Xerox Huayuan。它于1988年归里约河所有,归里约河所有。 Albani?o拥有丰富的热带水果香气,如菠萝,葡萄柚和西番莲果。它还混合了橙花和金合欢花的香气。酸度清脆,余味悠长宜人。

BodegasGerardoMéndezDoFerreiroCepasVellas,RíasBaixas

CepasVellas是加利西亚的老藤。葡萄园海拔150至250米。拥有超过两百年葡萄的阿尔巴尼亚葡萄酒散发着强烈的板岩矿物质。白色花瓣的香气。葡萄酒的陈酿能力在许多白葡萄酒中都很出色,口中的味道很长。

MardeFradesAlbari?o,RíasBaixas

阿尔班提到过? (Albari?o)不得不提到圣海湾的神圣白葡萄酒,独特的蓝色瓶装,大胆而前卫的海洋设计理念令人难以忘怀。葡萄园距离大海仅1公里,是一种可以感受海洋气息的葡萄酒,具有复杂性和酸度。由西班牙十大最具影响力的女性酿酒师之一Paula Fandino酿造。结合如此多的独特功能使其成为下湾区最具代表性的葡萄酒。

PazodeSe?oránsSeleccióndeA?adaAlbari?o,RíasBaixas

许多评论家给予奥尔巴尼(Albari?o)很高的评价。该酒庄由Marisol Bueno和JavierMareque于1989年创立,现由四名儿童管理。经过30个月的陈酿,这款Albano酒店营造出丰富而优雅的风格。

Paco&Lola,ValdoSalnésRíasBaixas

Paco&Lola成立于2005年,最初是由OSalnés的一群独立葡萄酒种植者发起的商业模式,他们希望提高产品质量。后来,这些葡萄酒农民组建了一个名为“Joed CooperativesCovitinivaVitivinícolaArousana”的合作社,现拥有400多名成员,是下湾区最大的合作社。这款阿尔巴尼亚酒具有成熟的杏和柑橘香气,带有典型的果香。清新活泼,酸度适中,回味令人垂涎欲滴。

从西班牙较冷的产区,阿尔巴尼亚因其高酸度和丰富的矿物质而在国际白葡萄酒市场上变得越来越重要。在炎热的夏天,它可以作为开胃酒或各种食物,特别是海鲜。 8月的第一个星期日是阿尔巴尼亚葡萄的日子,WinesfromSpain邀请您拍摄视频,并告诉您阿尔巴尼诺的故事。有关详细信息,请参阅下面的海报:

“Winesfrom

19: 09

来源: Wine Cellar vinehoo

给酒|当食物遇到阿尔巴尼诺时,整个夏天都充实了

在西班牙,有一个名为“GreenSpain”的地区 - 绿色西班牙,毗邻葡萄牙和法国沿着蔚蓝大西洋沿岸的边界。该地区覆盖了近四个西班牙自治区,加利西亚,阿斯图里亚。阿斯图里亚斯,坎塔布里亚和巴斯克库特北部。它被称为“绿色西班牙”,因为其潮湿和温和的海洋气候有助于牧场和森林的生长,提供了一个美丽的风景。广阔的绿色景观与西班牙中部的干燥高原形成鲜明对比,西班牙中部毗邻大西洋,位于西班牙西北部的加利西亚,产生了极为重要的白葡萄品种:阿尔巴尼?

Albari?o的葡萄串很小,有中等厚度的水果颗粒。在加利西亚,奥尔巴尼? (Albari?o)来自albar,意思是“白色”。奥尔巴尼? (Albari?o)是一款值得在杯中品尝的葡萄酒。由于两种芳香族化合物,萜烯和硫醇含量高,其芳香性强,非常显着,柠檬,酸橙,梨,葡萄柚,金银花,油桃,偶尔有橘皮的气味,在杯中也能闻到轻微的味道清新的湿花岗岩和罗勒气味。当您品尝Albino葡萄酒时,您会立即感到高兴的是它令人垂涎欲滴的酸度,中等至重味,咸味和回味悠长。

图片来自D.O.RíasBaixas官方网站

加利西亚首都附近的葡萄酒产区 - DORíasBaixas是奥尔巴尼的主要产区? (Albari?o),沿着大西洋沿岸的海岸线种植了下层海湾,那里的葡萄园被认为是咸的。最高和最高的矿物质含量,Albanino(Albari?o)在下面的海湾是清爽,优雅和新鲜,具有非常干燥和芳香的葡萄酒,具有矿物味和新鲜的咸水。

图片来自D.O.RíasBaixas官方网站

下湾的大多数阿尔巴尼亚葡萄树生长在花岗岩柱上,比人类高。一串葡萄垂下来通风,以防止腐烂。

图片来自D.O.RíasBaixas官方网站

Albari?o在过去的20年里被误认为“白葡萄酒需要在年轻时消费”和“葡萄酒很简单”。但事实是奥尔巴尼最好的? (Albari?o)可以永远持续,并且不要担心饮用时葡萄酒的温度如同白葡萄酒,所以不要害怕升温,因为阿尔巴尼诺(Albari?o)随着温度的升高,她的口味可以发生巨大的变化,从矿物质,蜂蜡和柑橘的味道到杏仁,梨和苹果的味道。

RaúlPérez'Sketch'Blanco,RíasBaixas

Sketch来自西班牙超级酿酒师RaúlPérez,近年来他提升了西班牙许多地区生产的葡萄酒的质量。素描被认为是Albari的丰富和华丽的风格,酒体避免过度蔓延,保持良好的平衡。

LagardeCerveraPazodeSeoaneRosal,RíasBaixas

PazodeSeoane来自下湾地区的Xerox Huayuan。它于1988年归里约河所有,归里约河所有。 Albani?o拥有丰富的热带水果香气,如菠萝,葡萄柚和西番莲果。它还混合了橙花和金合欢花的香气。酸度清脆,余味悠长宜人。

BodegasGerardoMéndezDoFerreiroCepasVellas,RíasBaixas

CepasVellas是加利西亚的老藤。葡萄园海拔150至250米。拥有超过两百年葡萄的阿尔巴尼亚葡萄酒散发着强烈的板岩矿物质。白色花瓣的香气。葡萄酒的陈酿能力在许多白葡萄酒中都很出色,口中的味道很长。

MardeFradesAlbari?o,RíasBaixas

阿尔班提到过? (Albari?o)不得不提到圣海湾的神圣白葡萄酒,独特的蓝色瓶装,大胆而前卫的海洋设计理念令人难以忘怀。葡萄园距离大海仅1公里,是一种可以感受海洋气息的葡萄酒,具有复杂性和酸度。由西班牙十大最具影响力的女性酿酒师之一Paula Fandino酿造。结合如此多的独特功能使其成为下湾区最具代表性的葡萄酒。

PazodeSe?oránsSeleccióndeA?adaAlbari?o,RíasBaixas

许多评论家给予奥尔巴尼(Albari?o)很高的评价。该酒庄由Marisol Bueno和JavierMareque于1989年创立,现由四名儿童管理。经过30个月的陈酿,这款Albano酒店营造出丰富而优雅的风格。

Paco&Lola,ValdoSalnésRíasBaixas

Paco&Lola成立于2005年,最初是由OSalnés的一群独立葡萄酒种植者发起的商业模式,他们希望提高产品质量。后来,这些葡萄酒农民组建了一个名为“Joed CooperativesCovitinivaVitivinícolaArousana”的合作社,现拥有400多名成员,是下湾区最大的合作社。这款阿尔巴尼亚酒具有成熟的杏和柑橘香气,带有典型的果香。清新活泼,酸度适中,回味令人垂涎欲滴。

从西班牙较冷的产区,阿尔巴尼亚因其高酸度和丰富的矿物质而在国际白葡萄酒市场上变得越来越重要。在炎热的夏天,它可以作为开胃酒或各种食物,特别是海鲜。 8月的第一个星期日是阿尔巴尼亚葡萄的日子,WinesfromSpain邀请您拍摄视频,并告诉您阿尔巴尼诺的故事。有关详细信息,请参阅下面的海报:

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