“刀神”争霸赛|刀功亮技艺 赛场谁争锋

2019-08-25 投稿人 : www.jfbar.com 围观 : 1728 次

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辛勤工作和精湛的刀工作,演绎精彩生活。 7月15日,云南新东方烹饪学校举办了第五届“新东方杯”刀神冠军预选赛。

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厨房被称为“三点炉,七指针”和“没有刀,没有食物”。可以看出,厨师的技能将直接影响烹饪水平。中国饮食一直关注刀具的历史悠久。在《论语》中,孔子有“十不吃”的记录。其中之一就是“切不吃不吃” - 孔子直接将刀的质量提升到仪式文化的水平。此外,应该考虑食物的味道。

一切都准备充分。刀王大赛即将开始

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球员们正在平静地战斗。

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在刀下,英雄们出来了

在比赛现场,只有刀和砧板的声音亲密接触,一个接一个,像一个跳跃的音符,为比赛增添了一种聪明的气氛。除了忙碌的同学之外,比赛现场的评委和老师也没有闲着。拿这本书来记录每个在场球员的优势和劣势,并写下每个同学需要改进的地方。

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冷冻的三尺不是寒冷的一天,精湛的刀技术不是一次性的。因此,在学生来到云南新东方烹饪学校后,根据教学大纲,学生们首先进入了刀和锅的基本技能。学习。他们必须通过简单的切片和切碎来练习。这个看似简单的动作贯穿于学生学习的各个阶段。

除了在本次比赛中测试学生的技能外,更重要的是希望学生通过本次比赛能够发现自己的缺点,并在以下的学习练习中更好地改进。最终谁将赢得本次比赛的冠军,让我们等待评委的选拔结果!

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